Sabemos de café.
Trabajamos con expertos en café arábica desde hace 10 años. Hemos aprendido a seleccionar el mejor café en origen y transformarlo al gusto e interés de nuestros clientes para ofrecerles lo que más les gusta con las mejores condiciones.
Recolección.
Es el producto de un selecto proceso de recolección manual. Nuestros trabajadores recogen sólo los granos maduros de cada cafeto. Posteriormente, los granos maduros pasan por varias etapas, como el despulpado, la fermentación, el lavado y el envasado.
Tostado.
Personalizamos para el cliente su propio café. Para ello, seleccionamos la calidad y el grado de tueste del grano que registramos como exclusivo definiendo su propia curva de tueste o tostión.
Envasado.
El Envasado es básico (personalizado en medida y aspecto) para asegurar que el Café no pierda su calidad y sus características protegiéndolo del oxígeno, la luz y de las condiciones ambientales.
Trabajamos para tu éxito
El café que ofrecemos ha sido galardonado en diferentes categorías en el concurso internacional de cafés tostados al origen de París. Desde 2017, ha sido premiado en todas sus ediciones por la Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles.
Calidad inmejorable
En COD sólo trabajamos con café arábica de calidad Excelso supremo y UGQ.
Calidad UGQ
✓ En los controles de calidad, las muestras de
500 gr, nuestro café Excelso “Usual Good Quality”
tiene mínimo malla 14.
✓ Esto garantiza un grano homogéneo
y nos permitirá tener un tueste sin
diferencias en su tonalidad.
✓ 100% Arábica, cultivado entre 1500 y 1700
m.s.n.m., procesado por vía húmeda,
aportando una acidez característica.
➢ Variedad: Arábica Castillo
➢ Proceso: Húmedo
➢ Recolección: Manual
Calidad Excelso Suprema
✓ En los controles de calidad, las muestras de
500 gr, el 95% de nuestro café tiene que
estar entre malla 16 y 18, permitiendo
como máximo un 5% hasta malla 14.
✓ Esto garantiza un grano homogéneo
y nos permitirá tener un tueste sin
diferencias en su tonalidad.
✓ 100% Arábica, cultivado entre 1500 y 1700
m.s.n.m., procesado por vía húmeda,
aportando una acidez característica.
➢ Variedad: Arábica Castillo
➢ Proceso: Húmedo
➢ Recolección: Manual
Creación de marca
Nuestra experiencia en marketing y comunicación nos acredita como asesores de creación y lanzamiento de marca. Ayudamos a nuestros clientes a crear su propia marca y a su posicionamiento digital trabajando estrechamente con sus equipos comerciales y de comunicación y publicidad.
También podemos asesorar en planes de publicidad y comunicación offline
ODS
En COD tenemos cultura ODS, cuidando que nuestra actividad y nuestros productos y servicios favorezcan su cumplimiento en 2030. Vigilamos la calidad de vida de los trabajadores cafeteros que recolectan nuestro café en origen y cuidamos los procesos de nuestro negocio para hacerlos ecológicos y sostenibles.
Participamos en la mejora de los estándares de vida de las comunidades que recolectan nuestro café.
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